Pigwings story är lång, man kan nästan skriva en bok om den, eller åtminstone ett häfte.

det började nog när jag, Christian var sex år gammal och pappa hade köpt en skogstomt in the middle of nowhere.
De första åren var livet i fritidshuset spartanskt, nästan all mat lagades över öppen eld.
Jag fick smak för de brända korvarna och flintastekarna och började grilla familjens middagar med oftast gott resultat.
Åren gick, jag flyttade hemifrån och jag grillade inte på kanske 15 år.
Jag skaffade villa i 30års åldern och började grilla igen, alla minnen kom tillbaka och jag var grannskapets grillkung på några veckor.
TV4 körde grillmästarna en sommar och jag kunde inte slita mig från tvn, man kan alltså tävla i grillning och BBQ!!
Inför nästa säsong sökte jag och kom med till kvaltävling utanför en matvarubutik och tog först plats i kvalet.
ett par veckor senare var det dax för castingfinal i Stockholm.
Jag gjorde allt rätt, maten var perfekt, uppläggningen var riktigt snygg men jag gick inte vidare till programmet.
Självförtroendet var skjutet i sank.

Året efter sökte jag inte men tänkte att jag kan ialla fall åka dit och titta på spektaklet, en av domarna

Christian Hellberg kände igen mig från året tidigare och frågade varför jag inte var med detta året.

-njaaa, hann inte anmäla mig gled jag med mitt svar.
Så Dumt! om du vill så fixar jag att du har en plats i Stockholm, du behöver inte kvala.
Tackarrr!
Kör upp och grillar det bästa jag gjort, får bra feedback av domarna men går ändå inte vidare.

Nä, jag ska aldrig tävla igen. Någonsin!
Sommaren 2016 halkade jag in på en räkmacka som Pitmaster PÅ HOLY SMOKE BBQ utanför Höganäs

Där fick jag grilla och BBQa hur mycket jag ville och jag fick betalt för det!

Där lärde jag mig massor när det gäller Low and Slow BBQ

Året därpå fick jag nys om nån grilltävling där det inte fanns TV kameror med.
Grill SM med final på Liseberg.
Med all ny kunskap från året innan så bara MÅSTE jag vara med där!

Rycker tag i äldsta sonen och skapar Pigwings BBQ, anmäler oss till kval som vi placerar oss som trea i

och är då klara för final.
Finalen kommer och vi hade tydligen tolkat reglerna lite som vi själva ville, vi hanmade näst sist.

Men kul var det, vänner för livet fick vi och vi lärde oss mycket.
Några år senare slog vi oss ihop med tre andra lag och ställde upp i SM och EM.
Där vann vi ett EM guld, Ett SM guld, ett SM silver och ett SM brons

Det var riktigt jäkla roligt att tävla i grill och BBQ igen.

Året efter (2019) var det dax att försvara SM medaljerna på SM som gick i Alingsås.
Våra poäng därifrån minns jag inte ens, vi hamnade nånstans i mellanskiktet och där kastade jag grilltången i askan för gott.

Trodde jag...
Nu (2023) var det kvaltävling i närheten där jag bor.

åkte dit för att hälsa på alla kompisar man saknat under dessa åren.

Går runt och myser, känner att jag vill nog kanske tävla igen.
Hamnar i samtal med en god vän som ingår i tävlingsledningen.
Han berättar att Hornbach som är huvudsponsor har en plats i finalen per automatik men dom har inget lag.

Gå och prata med han där borta i Hornbachkläder så blir det nog bra.
Sagt och gjort, nu tävlar PigwingsBBQ under Hornbachflagg.
Nu börjar nästa kapitel snart....